El 95% de su composición es agua, lo que significa que es un alimento muy refrescante e hidratante y…. Ayuda a realizar la digestión, gracias a la cantidad de agua y fibra que aporta un efecto antinflamatorio, eliminando la sensación de hinchazón tan incómoda en el estómago. Contiene hierro, hay que tenerlo en cuenta si …
Habas
Son legumbres que presentan una forma aplastada de riñón. Es de color verde con tonos grises y marrones. Tienen una carne tierna y muy sabrosa, con un sabor característico con ciertos toques de amargor. COMO COMPRAR Y CONSERVAR Aunque en el mercado se pueden encontrar frescas, envasadas al vacío, refrigeradas, enlatadas, congeladas, solas o en …
Chirlas ¿qué son?
La chirla (Chamelea gallina) es un molusco bivalvo que se caracteriza, principalmente, por la forma ovalada de su concha y el color variable de sus valvas. Es una variedad de almeja aunque de menor tamaño, ya que la talla mínima de comercialización de la chirla es de 25mm, pero con un precio en el mercado …
Las Berenjenas: un potente aliado
Las berenjenas pertenecen a la misma familia de las patatas o los tomates. Las berenjenas poseen ácido clorogénico, que es un compuesto fenólico antioxidante que evita la degeneración celular. Favorecen la función del hígado, por lo que son muy recomendadas para personas con hígado graso, ya que facilitan la eliminación de grasas. Son una hortaliza …
Beneficios de la carne de conejo
¿QUÉ VENTAJAS TIENE COMER CARNE DE CONEJO? La carne de conejo pertenece al grupo de las conocidas como carnes blancas que se caracterizan, sobre todo, por su escaso contenido en grasas y su escaso aporte calórico. Unos 100 gramos de conejo no sobrepasan las 140 calorías. La carne de conejo es un alimento adecuado para …
Sopas, cremas y purés
Cuando las temperaturas empiezan a bajar, no hay mejor forma de comenzar una comida que con una sopa, crema o puré calentitos. (Si estás acatarrado, ya ni te cuento). Si tenemos en cuenta que se avecinan grandes comilonas navideñas, está claro que es el momento de cuidar un poquito nuestra alimentación. Las sopas y las …
Café: La segunda bebida más consumida
Hay que tener en cuenta que la cafeína tomada en exceso puede ser perjudicial, así que asegúrate de cuanta tomas al día. ¡Ojo! Dependiendo del tipo de café que tomes vas a encontrar más o menos cafeína: una porción típica de café de filtro por goteo contiene 95-200 mg de cafeína por taza de unos …
Propiedades del huevo
¿QUÉ ES ESE HILITO BLANCO QUE TIENE LA YEMA DEL HUEVO? Este “moco o hilo” se llama Chalaza y es la mejor señal que el huevo está fresco y son buenos para la salud. Esto no significa que los huevos que no lo tienen no están frescos, sino que ya les queda poco tiempo para …
¡A por el Sushi!
Si nunca te has atrevido a hacer sushi casero o crees que puedes mejorar la receta ¡Beadiet está aquí para ayudarte!. Ésta mini guía os dará los ingredientes básico y las pautas para conseguir un Sushi de 10. ¿Qué necesito? Lo primero de todo los ingredientes básicos: la base, uno o varios condimentos y el …
Mejillones
Los mejillones pertenecen al grupo de los mariscos y derivados. Son un tipo de marisco relacionado con las vieiras, las ostras y las almejas. El mejillón es un molusco bivalvo. ¿Cuántas calorías nos aporta el marisco? Por cada 100 g: - Ostras: 48 kcal. - Mejillones: 51 kcal. - Almejas, chirlas, berberechos: 54 kcal. - …
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